2026年のおせち料理づくりに冷凍作戦を活用！食材の小分け冷凍で超時短料理

2025年12月31日 sakura

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おせち料理づくりに冷凍作戦

わたくしさくらは今年のおせち料理作りに取り入れたのは、小分け冷凍作戦です。
この小分け冷凍作戦！肉類や魚類だけではなく、野菜類も冷凍していくのがポイント。
作り置き料理とは違い、小分けで冷凍してしまうやり方で、料理で使いたいときに解凍してレンチンするだけです。

小分け冷凍で時間を貯金

薄切りにしたレンコンの小分け冷凍をレンチンして酢レンコンが完成！

小分け冷凍してある肉類は、おせち料理にも大活躍！

早めに酢の物→人参と大根も酢の物にして紅白なますに

切って冷凍したサツマイモ、土鍋ですぐに完成→さつまいもの甘煮！

野菜は用途別に切ってまとめて小分け冷凍！野菜の切れ端も残らずすべてみじん切り、食品ロスゼロの副産物も。

冷凍作戦はアイデア次第

いかがでしょう。年末のおせちお手軽づくり、小分け冷凍作戦で時間を貯金しておけば手軽に作ることができます。
卵焼きなどもまとめて焼いて冷凍作戦でOK！味も変わらずおいしくいただけます。

今年ももう終わりに近づきました。
来年はどんな1年になるのでしょうか。

食材の小分け冷凍作戦で主婦の時間を貯金

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令和7年は、いよいよ女性の活躍できる時代！

食材の冷凍作戦であなたの時間を貯金！
きっと新たな家事の救世主となる可能性を秘めている。それが小分け冷凍作戦です。
時間がないから、材料が買えない、料理が作れないではなくて、忙しい中でも知恵と工夫でいつでも料理ができる環境に
変えていけます。働く女性のための家事時間の作り方については、来年はグンと力を入れて記事数を増やしていきたいと考えています。

今年1年コラムを読んで下さりありがとうごさいました。

来年もさくらのコラムよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください！

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